Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 gr biefstuk in plakken 1 cm, 1 teentje knoflook in plakjes, 1 cm gember in reepjes, 1 takje citroengras of anders wat poeder, 1,5 rode peper in reepjes zonder zaadjes, 1 el vissaus ( nam pla) , 1 el ketjap, 1 tl suiker, 1 el arachide of olijfolie, klein kropjes sla in losse blaadjes, 1 rode ui in ringen 1 el korianderblaadjes ( kan je ook weg laten), wat muntblaadjes in stukjes gescheurd .
Dressing : 3 el limoensap , 3 el olie, 1 el mosterd, 2 el peterselie, 1 tl suiker, evt wat geras
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het vlees ca. 1/2 tot 1 minuut op matig vuur. Haal ze uit depan en laat ze iets afkoelen.
|
|